伦敦夏季的日不落 夜市 观光客不知道的伦敦

这几年移民族裔美食在伦敦遍地开花,从早年的印度咖哩屋、中式快餐外带店、土耳其沙威玛cafe,走出更多元的路线,有时髦餐厅的创意料理,资金雄厚的可广开连锁店;也有强调地道原味的街头小吃摊,逐渐地形成许多美食市集,在週六或週日营业。夏天伦敦日落得晚,九点十点才天黑,有些美食市集专走夜市路线,在周四、五、六中午之后营业到午夜,提供另一种饮食选择。这些夜市都集中在东南伦敦交通二区,比起伦敦其它地方更充满活力与创意,以下介绍三种风格的 夜市 。

广场上老树下,Brixton以传统夜市重振地方经济

Brixton曾以加勒比海移民聚集地闻名,今日加入非裔、拉丁裔移民共谱文化地图,车站旁连绵几条街的传统市集让人想像诺丁山丘Nottinghill 在好莱坞电影尚未上演、房价尚未飙高之前可能有的景象。一个社区组织开闢此夜市提供新移民展现族裔美食手艺的机会,因为原本的市场店面空间也饱和了,电影院门口的夜市活动也成为社区居民交流的空间。也可以试试委内瑞拉小吃–玉米饼apepas夹牛肉丝。

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废弃空间再利用的另类饮食空间–「街头盛宴」 Street Feast

Street Feast 背后是个美食摊招募与 夜市 经营管理的公司,目前旗下有三处夜市,七点以前入场免费,之后三镑。Dalston Yard 在Dalston Junction 地上铁站斜对角巷内的空地上,你以为走入废弃工厂了,却出现一个秘密小吃聚会所。但是我更喜欢在轻轨站DLR终点 Lewisham站附近的Model Market,这儿是个废弃的杂货市场地,1950年代带着加勒比海移民特色的小店装潢与招牌尚未完全拆除,新潮街头小吃摊进驻却混搭得巧妙,搭配现场音乐与阳光,是一种后加勒比海风。今年新增Dinerama在东伦敦最潮的Shoreditch 站附近,营业时间中午开始、週四开始营业、市场规模更大。

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类似的另类饮食空间Shoreditch站附近还有就加油站改装的Pump Shoreditch以及Shoreditch Food Village,这两者一周无休从早开到晚(但週日营业的摊位较少),都是免费入场。专卖阿根廷烧烤的Constancia餐厅在这儿有个摊位卖牛排三明治,吃货可以试试他们的血肠三明治,我觉得加了微酸的Chimichurri酱汁,风味真是大胜英式血肠。

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餐饮名店加持,独立乐团演唱, 夜市 也有主题

在Old Street车站附近的SumerTales 入场就要四镑门票,显得比以上 夜市 都贵气,但是他们邀请人气餐饮店入场开快闪店,今年的招牌是伦敦当红的龙虾汉堡店Burger and Lobster,华人观光客还不熟悉的怀旧风海鲜吧Bonnie Gull,以及来自其它美食市集的人气小吃摊Morty & Bob’s(专卖烤芝士)和Forza Win(柴窑披萨与明火烧烤等义大利家常菜),场内像是一条迷你美食街。

位在Hackney Wick站旁的Urban Forest定位其实不是夜市而是北欧风格音乐节,因此时间最短七月中就结束,但是营业时间每天都有独立乐团驻唱,比起其他夜市由DJ选片放音乐,喜欢好音乐的人可以选择这儿,在(明亮的)夏夜里听户外演唱、喝啤酒。由于这是瑞典水果酒厂赞助的活动,免费入场但不能带自己的饮料,场内可以买到该酒商着名的水果酒(各种水国酿造不限苹果的)Cider 和 Cider雪泥冰,小吃摊不多但各有特色,包括被美国电视名厨称讚过的Buffalo Joe’s (烤猪排汉堡)、 卖加勒比海烤鸡饭的 Mama’s Jerk、法式食材美式吃法的Le Bun。

以上这些夜市,比起东南亚的夜市规模都不算大,但是小吃摊经过主办单位的挑选,食物有特色,类型也不重複,在物价昂贵的伦敦是相对便宜的饮食选择,不需付服务费与小费,只要你不介意站着吃。但是逛伦敦夜市最大的乐趣并非省钱,而是像伦敦人一样地生活:在下班后、周末夜放鬆一下,和好友聚会一起喝啤酒、听音乐、啖美食。

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