伦敦大排长龙小食店 Bubble Wrap 竟然是香港人的

鸡蛋仔 ,可以说是1种最能代表香港的地道小食,相信没有1个香港人没有吃过 鸡蛋仔 。不过我们更加没想到 鸡蛋仔 竟然有天会冲出香港,来到地球的另一端大卖。而这个香港美食传到伦敦,摇身一变成为伦敦万人迷,实在令香港人十分自豪。小食店每天大排长龙,究竟 鸡蛋仔 有了什幺变化,可以带来一番热潮?

伦敦大排长龙小食店 Bubble Wrap竟然是香港人的 鸡蛋仔

Bubble Wrap一开始是1间星期六市集的小摊档,于2015年6月开业,之后在今年3月8日正式迁入位于伦敦唐人街。Bubble Wrap waffle的创办人叫Tony Fang。原来当Tony还在大学读书时,Bubble Wrap是他在帝国学院商学院的1份研究项目。开业不足两年已经受到不少媒体报道,极受伦敦人和游客欢迎。

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Bubble Wrap的窝夫灵感来自香港的 鸡蛋仔 ,不过在这款传统街头小食上加了一些新意思。 鸡蛋仔 本来是原味的,Bubble Wrap就在上面加了多种配料如雪糕、新水果和朱古力酱。成功保留了 鸡蛋仔 外脆内软的精髓,将传统的风味配上美味的配料,立刻风靡群众。Bubble Wrap waffle的创办人叫Tony Fang。原来当Tony还在大学读书时,Bubble Wrap是他在帝国学院商学院的1份研究项目。

製作方法

 

多种口味

有多种口味供顾客选择,包括抹茶红豆、朱古力、士多啤梨芝士蛋糕、曲奇、焦糖香蕉等等,鹹味的则有牛油果和蛋。价钱方面中等,不算很平也不是很贵,3.99镑1份大约原味窝夫,加上配料大约6-7镑1份。

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抹茶红豆,上面还加了糯米糍呢!

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黑朱古力和核桃。

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抹茶再配上Kitkat棒,玩味十足。

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开心果雪糕,再淋上岩盐焦糖。

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焦糖香蕉配核桃。

食客评分

Bubble Wrap在facebook专页的食客评分得到满分5分中的4.4分,多数食客的评语都十分正面,不少人也给予Bubble Wrap 5*的分数。我们来看一下他们的食评吧!

1)Amanda Parkinson 5*

「味道非常棒,还有买一送一的优惠……要有排队和味蕾爆炸的心理準备!」

2)Dawid Raichert 5*

「我排了两小时的队但这是值得的……我很喜欢这裏的顾客服务……职员说她很抱歉要我们等那幺久,她保证我们的窝夫一定会很漂亮和美味,最后她们真的做到了,绝对值得一试。」

3)Jan Maravilla 5*

「我要说的是真的值得排队……我会再光顾和试光所有口味……希望你们的生意越来越成功。」

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虽然也有顾客抱怨排队时间太长了,但更多人却说排两个多小时也值得,所以,如果去到伦敦,就一定要朝圣一下了。

Bubble Wrap

地址 : 24 Wardour Street, W1D 6QJ,London

营业时间: Mon-Sun, 12:30pm-11:30pm

官方网页: www.bubblewrapwaffle.com/

facebook page : Bubblewrapwaffle

Instagram:Bubblewrapwaffle

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