这6家店台北竟能吃到！超鲜甜扇贝粉丝、人气酸梅汤

▲现蒸「扇贝粉丝」来自高雄旗津，人气爆棚。（图／记者曹悦华摄，以下皆同）

记者曹悦华／台北报导、摄影

吃腻台北的店了吗？还是你很怀念中、南部口味的小吃？2017台湾美食展于今日（21日）在世贸一馆展出，为期四天的活动，吸引许多外地老店「快闪」进驻，像是高雄旗津的扇贝粉丝就超鲜超大，让民众直呼太幸福！

《ETNEWS新闻云》特别整理出以下6间20年以上却不在台北的老店，没时间去外县市旅游的朋友，不妨趁着假期手刀去嚐鲜吧！

1.台南大水缸

这6家店台北竟能吃到！超鲜甜扇贝粉丝、人气酸梅汤

▲酸梅汤酸甜口感很适合夏天。

以「酸梅汤」在府城一带闯出名堂的大水缸，酸甜滋味是在地人激推的饮料，老闆坚持不含人工添加物，让消费者喝得开心又健康，不用加冰块沁凉口感就100分！

2.高雄海滨海产

展内人气店家非他莫属！总店位在旗津的海滨海产，推出旗下品牌「蒸爱炊」，除了六合夜市、仁武等店，另以快闪姿态现身台北，更祭出限定款「扇贝粉丝」，除了扇贝肥美鲜甜外，还添加XO酱点缀，是连高雄店面都没有的隐藏版美食。

3.苗栗老金龙

▲滷桂竹笋及梅干扣肉。

以客家菜在南庄闻名的老金龙，主打「滷桂竹笋」、「梅干扣肉」，Q弹白饭搭配满满精华滷汁，既有饱足感又能满足对古早味的憧憬。

4.南投胡国雄古早麵

位于南投埔里的胡国雄古早麵，从1930年迄今已有近90年历史，传统猪油淋在麵上的手法，看似简单却费工，而老闆这次为让民众嚐到原汁原味口感，将器材、食材都运上来，可说是相当有诚意。

5.屏东熊家万峦猪脚

▲屏东万峦猪脚现在在台北也能吃到。

想吃70年历史的猪脚店不用跑到屏东！熊家传承三代的烹调方法加上独特酱料，将猪脚提升到另一个层次，一口咬下那个胶质跟猪皮口感搭配得恰恰好。

6.台东老台东米苔目

▲柴鱼片在整碗米苔目中起了画龙点睛作用。

目前已传至第三代的老台东米苔目，至今仍遵循自家工厂古法製作，即使吸水米苔目也不会膨胀，搭配韭菜、肉燥最后撒下柴鱼片，清爽口感深受饕客喜爱。